Plancha fry-top eléctrico, ranurado, con tapa
Destinado al procesamiento térmico directo de platos, consistente en asar a la parrilla o freír
Procesos realizados con uso de electricidad
Una línea de dispositivos dedicados como elementos de la línea de calefacción o como estaciones independientes de tratamiento térmico.
La oferta de dispositivos adaptados a los requisitos tecnológicos individuales
Destinado a la pequeña, mediana y gran gastronomía
mejora el efecto culinario de los productos a la parrilla
la tapa le permite reducir el consumo de energía hasta en un 30%
estructura de cubierta de acero inoxidable
tiene vaso, termómetro y lamas
altura de la parrilla con la tapa abierta aprox.920 mm
diseño moderno
perillas ergonómicas
panel frontal grabado con láser
sistema de seguridad del dispositivo disponible desde el panel de control
área de trabajo 2200/4400 cm2
rango de temperatura de funcionamiento hasta 300 ° C
dos zonas de calentamiento separadas
orificio de drenaje de residuos y grasas
contenedor de grasa
heridas altas laterales y traseras
la posibilidad de montar sobre una base de esqueleto abierta o una base con una puerta
pies ajustables
Altura - H: 250 mm
Profundidad - D: 700 mm
Ancho - W: 800 mm
Fuente de alimentación: electricidad
Tipo de superficie de trabajo: ranurado
Marca: Stalgast
Potencia gas: 8,1 kW
Línea: 700
Fuente de alimentación: electricidad
Voltaje - U: 400 V
Ancho - W: 800 mm
Profundidad - D: 700 mm
Altura - H: 430 mm
Potencia eléctrica: 8,1 kW
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