Salamandra Hi-Light-Lift "Premium"
La estufa Bartcher ofrecida es un dispositivo profesional moderno que le permite hornear, asar y tostar varios platos y mantener la temperatura de las comidas preparadas. Funcionará en restaurantes, comedores y establecimientos de comida rápida. Salamander tiene certificación CE y cumple con los requisitos .
La estufa está hecha de acero inoxidable de alta calidad. No solo es elegante, sino también duradero, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
En la parte superior del dispositivo están instalados 3 calentadores radiantes eficientes con una potencia total de 4500 W. Cambiando la posición de la tapa se puede regular la temperatura de los alimentos.
Se colocó una bandeja de goteo debajo de una rejilla de 57,2 x 35,8 cm.
La salamandra funciona con tres fases. La mayor ventaja del modelo ofrecido es su funcionamiento intuitivo.
El panel de control electrónico con pantalla digital permite al usuario ajustar fácilmente los parámetros de funcionamiento a las necesidades actuales: selección del número de calentadores de funcionamiento, selección del modo de funcionamiento (cocción o mantenimiento de temperatura), ajuste del tiempo de funcionamiento.
El dispositivo tiene la capacidad de configurar 3 programas de cocción, lo que acelera significativamente el servicio de los huéspedes. Otra comodidad es la función de encendido automático moviendo el plato con la comida al panel detrás de la parrilla.
Detalles técnicos:
Programas ajustables 3
Ajuste de las superficies de calentamiento Completo o reducido
Fuente de calor Cuerpo calefactor por infrarrojos
Cantidad elemento calefactor 3
Cantidad zonas de calor 3
Zonas de calentamiento de regulación individual sí
Elemento calefactor de altura regulable sí
Ancho rejilla p. parrilla 572 mm
Profundidad rejilla p. parrilla 358 mm
Rejilla p. parrilla de altura ajustable no
Función de conservación del calor sí
Función de conexión automática sí
Ajuste manual del temporizador sí
Depósito colector de grasa sí
Regulación de energía Electrónico
Indicador digitial sí
Conexión del aparato 3 NAC
Control HI-TOUCH
Luz indicadora Encendido/apagado Tiempo
Características -
Incluye 1 rejilla 1 consola para fijar a la pared
Potencia nominal 4.5 kW
Voltaje 400 V
Frecuencia 50/60 Hz
Material Acero inoxidable
Ancho 585 mm
Profundo 600 mm
Altura 515 mm
Peso 61.4 kg
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