Horno de convección AT110
450.00 Eurocant. Añadir a la cestaañadir al portapapelesañadir a la comparación
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Página de inicio » Maquinaria Hostelería » Horno de conveccion » Horno convección vap. Silversteam 10110M
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Horno convección vap. Silversteam 10110M
Fabricante: Bartscher
Disponibilidad: disponible
Tiempo de envio: 10 dias
Gastos de envio: de 0.00 Euro Formas de envío disponibles para el producto visto:mensajero - 0.00 Euro
Número de catálogo: B-116631
Estado de stock: 
Código EAN: 4015613665740
Estado del producto: nuevo
Garantía: 2 años
- Descripción del producto
- Revisiones de producto (0)
Horno convección vap. Silversteam 10110M
Horno de vapor combinado Bartscher de la serie Silversteam, con 10 baldas en formato 1/1 GN: el compañero ideal en cualquier cocina. El manejo manual permite controlar todos los procesos de cocción de forma sencilla y según las necesidades.
Detalles técnicos:
Potencia nominal 12.6 kW
Conexión del aparato 3 NAC
Voltaje 400 V
Frecuencia 50 Hz
Margen de temperaturas de 50 °C
Margen de temperaturas hasta 280 °C
Control Muletilla
Funciones Convección Vapor Vapor y convección Cocción a baja temperatura Motor reversible (ruedas ventiladoras) Generación de vapor por inyección directa
Rack Control no
Funcionamiento continuo sí
Extracción de vahos sí
Conexión para sonda de temperatura interna Lateral
Conexión USB -
Velocidad del ventilador 2 niveles
Cantidad de programas de cocción 1
Cantidad de fases de cocción 1
Tipo de ranuras de inserción Transversal
Cantidad de ranuras de inserción 10
Distancia entre los elementos de inserción 74 mm
Toma de agua 3/4"
Temporizador de 0 minuto(s)
Temporizador hasta 120 minuto(s)
Material del interior Acero inoxidable 18/10
Número de motores 2
Características Cámara de cocción redondeada Rieles de apoyo desmontables Puerta doble cristal
Iluminación LED en la puerta Toma de corriente (500 W) para conectar una campana extractora
Indicador LED Función vapor Temperatura interna Temperatura Tiempo
Incluye 1 rejilla 1/1 GN 1 bandeja de horno 1/1 GN 1 tubo de vaciado PVC 1 tubo de toma de agua
Disponible a petición -
Luz indicadora Encendido/apagado Temperatura
Serie Silversteam
Regulación de la temperatura Continua
Iluminación interior sí
Dimensiones de ranuras de inserción 1/1 GN 600 x 400 mm
Modo de funcionamiento Eléctrico
Con sistema de limpieza no
Material Acero inoxidable 18/10
Indicación importante A partir de una dureza del agua de 5° d.H, recomendamos, explícitamente conectar un ablandador de agua apropiado y aplicar una presión de agua de 3 bar como máximo.
Ancho 890 mm
Profundo 830 mm
Altura 1065 mm
Peso 120.0 kg
Horno de vapor combinado Bartscher de la serie Silversteam, con 10 baldas en formato 1/1 GN: el compañero ideal en cualquier cocina. El manejo manual permite controlar todos los procesos de cocción de forma sencilla y según las necesidades.
Detalles técnicos:
Potencia nominal 12.6 kW
Conexión del aparato 3 NAC
Voltaje 400 V
Frecuencia 50 Hz
Margen de temperaturas de 50 °C
Margen de temperaturas hasta 280 °C
Control Muletilla
Funciones Convección Vapor Vapor y convección Cocción a baja temperatura Motor reversible (ruedas ventiladoras) Generación de vapor por inyección directa
Rack Control no
Funcionamiento continuo sí
Extracción de vahos sí
Conexión para sonda de temperatura interna Lateral
Conexión USB -
Velocidad del ventilador 2 niveles
Cantidad de programas de cocción 1
Cantidad de fases de cocción 1
Tipo de ranuras de inserción Transversal
Cantidad de ranuras de inserción 10
Distancia entre los elementos de inserción 74 mm
Toma de agua 3/4"
Temporizador de 0 minuto(s)
Temporizador hasta 120 minuto(s)
Material del interior Acero inoxidable 18/10
Número de motores 2
Características Cámara de cocción redondeada Rieles de apoyo desmontables Puerta doble cristal
Iluminación LED en la puerta Toma de corriente (500 W) para conectar una campana extractora
Indicador LED Función vapor Temperatura interna Temperatura Tiempo
Incluye 1 rejilla 1/1 GN 1 bandeja de horno 1/1 GN 1 tubo de vaciado PVC 1 tubo de toma de agua
Disponible a petición -
Luz indicadora Encendido/apagado Temperatura
Serie Silversteam
Regulación de la temperatura Continua
Iluminación interior sí
Dimensiones de ranuras de inserción 1/1 GN 600 x 400 mm
Modo de funcionamiento Eléctrico
Con sistema de limpieza no
Material Acero inoxidable 18/10
Indicación importante A partir de una dureza del agua de 5° d.H, recomendamos, explícitamente conectar un ablandador de agua apropiado y aplicar una presión de agua de 3 bar como máximo.
Ancho 890 mm
Profundo 830 mm
Altura 1065 mm
Peso 120.0 kg
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